Manou dans sa cuisine

17 septembre 2007

Cheesecake aux fraises, ou le soir des premières fois

Comme nombre d'entre vous doivent le savoir, il y a quelques jours s'ouvrait la coupe du monde de rugby, chez nous, en France. La honte sur moi, petite fille de rugbyman, j'ai jamais eu le courage de me farcir un match entier jusqu'à maintenant. Faut...

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15 septembre 2007

verrine de thon cru sur des légumes braisés

Chose promise, chose due. Comme je vous en parlait il y a quelques jours, voici la petite recette bonus pour savourer les légumes cuits au barbecue. C'est vraiment un plat qui sent bon les vacances au bord de la mer : du poisson frais, et peu de travail...

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13 septembre 2007

De l'art de la brochette

Brochette (n.f) : apparu vers 1180, ce dérivé du mot "broche" prend au départ le sens de "pointe acérée". Désigne actuellement "une petite broche servant à faire rôtir ou griller de petits morceaux d'aliments", d'après Robert. Il aurait au moins pu se...

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11 septembre 2007

Millefeuille au roquefort et tuile de prune

Au cours d'une pérégrination interneto-bloggesque, je suis tombée par hasard sur le jeu "quand le sucré devient le salé". Bon, je le prend en cours de route, c'est maintenant la troisième édition, mais quand on voit ou certains jeux en sont, finalement,...

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9 septembre 2007

Verrine au confit de pommes, chèvre et magrets fumés

A force d'avoir chercher, j'ai fini par trouver une recette qui n'était pas dans le livre de Michèle ! Enfin ! Et ma foi, elle est bien sympathique ! Elle clot en beuté notre semaine de verrines. j'espère qu'avec tout ça, je vous ai convaincu : les verrines...

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6 septembre 2007

verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

Deuxième verrine de la semaine. elle est peut-être moins jolie que la dernière, mais il faut lui laisser sa chance parce qu'au niveau du goût, elle se défend la coquine ! et puis, arretez un peu jugé au premier coup d'oeil, hein ! Caviar d'aubergine,...

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4 septembre 2007

Verrine à la tapenade de courgette et sa crème de parmesan, crevettes sautées à la coriandre

Vous vous souvenez peut-être qu'avant de partir en vacances, j'avais épluché le bouquin de ma collègue Michèle "Verrines", de chez Marabout, et que j'avais flashé sur, en gros, toutes les recettes. et ben devinez, ce que j'ai eu pour mon anniv' ? Et le...

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1 septembre 2007

Gratin de fruits de mer au curry

Un des petits bonheurs des vacances au bord de la mer, c'est les restos au bord de la plage. Bien sur, je ne parle pas des snacks-grill-saucisse, et marchands de gauffres... Non, bien sur, je parle des restos avec des cartes qui débordent de poissons...

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29 août 2007

Moules aux tomates cerises

Enfin de retour de vacances après trois semaines d'absence, c'est avec bonheur que je me suis ruée sur internet : 3 semaines d'apnée, c'est long ! J'ai égalé retrouvé le soleil en revenant sur Paris, quelle ironie, mais ça c'est une autre histoire...J'en...

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26 août 2007

Poulet rôti à l'ail et aux oignons, presque sans les mains !

Je dédie cette recette à la grosse flemmasse qui sommeille en chacune de nous.... Poulet ail et oignons kil é trop bien parce que ya rien à faire... (recette inspirée d'Aprifel) INGREDIENTS (pour 4) : 1 poulet fermier 1/2 tête d'ail 2/3 oignons 1/2 échalotes...

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